糯质型玉米

取自 食品百科全书

也叫蜡质型玉米或粘玉米，籽粒表面无光泽，角质和粉质层次不分，胚乳淀粉全部由支链淀粉组成，具有粘性，较适口，是我国普通发生基因突变形成。