糠醇

取自 食品百科全书

[中文]: 糠醇

[英文]: furfuryl alcohol;furfuralcohol;2-furancarbinol

[说明]: 又称呋喃甲醇。无色易流动液体。暴露于日光下和空气中会变成棕色或深红色。有特殊的气味和苦辣滋味。有毒！密度1.1296。沸点171℃。折射率1.4868。溶于水、乙醇和乙醚等。蒸气和空气形成爆炸性混合物。可用于有机合成、合成纤维、橡胶、农药等，也用于制造树脂，火箭燃料和溶剂。由糖醛经催化氯化而成。