粘绿乳菇

取自 食品百科全书

中文学名：粘绿乳菇 拉丁学名：Lactarius blennius Fr. 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、红菇科、乳菇属 形态特征：子实体中等。菌盖肉质，直径4-10cm，扁半球形，后平展至中部下凹，边缘最初内卷，并有易消失的微细绒毛，绿灰色或浅橄榄灰色，常有同心排列的较深色的斑块，胶粘 。菌肉白色，薄而脆，伤变浅灰色，乳汁白色，味辣，干后变绿灰色。菌褶白色，后乳黄色，伤变浅灰色，稠密，狭窄，直生至近延生。菌柄长4-5cm，粗1-1.5cm，圆柱形或向下渐细，粘，颜色浅于菌盖。孢子印浅乳黄色。孢子无色，近球形至广椭圆形，有棱和部分网纹，7-9μm×5-6μm。 生态习性：夏秋季在阔叶林中地上群生。 分布地区：福建、贵州、广西、云南等。 经济用途：可食用，也有人因其乳汁辣而不食用。此菌与山毛榉、栎形成外生菌根。