粘滞转化酶

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viscosaccharase　粘滞转化酶〔促使蔗糖合成粘子精、肝素的酶〕

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E7%B2%98%E6%BB%9E%E8%BD%AC%E5%8C%96%E9%85%B6"
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