粗糖

取自 食品百科全书

[中文]: 粗糖

[英文]: raw sugar

[说明]: 又称原料糖。由甘蔗用石灰澄清法直接制成的糖。因为没有经过提纯，带有糖蜜，呈暗黄色至红棕色。蔗糖含量较低，仅在96%左右。是制精糖的原料。