粗粉

取自 食品百科全书

粗粉糕此糕软烂适口，台有婴儿必需的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生意A、D、B1、Bz、c，还含有钙、田、铁、锌等营养累。制作中．牛奶炔开辙人面粉后要不停搅拌，防止烟锅。主科牛奶250克，小麦祖粒粉(或玉米粗粒粉)40克。辅科黄油5克，蜂蜜(洋槐蜜或梨花蜜均可)10克。制法 ①格牛奶倒入锅内，用微火煮开，起热撤入面粉，煮10一15分钟，并不停搅拌。 ②熄火后，加入黄油、蜂蜜，并使劲搅拌，趁热用小勺喂食。