等离子体

取自 食品百科全书

[中文]: 等离子体

[英文]: plasma

[说明]: 电离状态的气体物质，由带有负电荷的粒子（负离子、电子）和带有正电荷的粒子（正离子）所组成。它是通过气体放电或加热的办法，从外界给予足够的能量，使气体分子或原子轨道上的电子变成自由电子。如火焰和电弧中的高温部分，太阳和其他恒星的表面气层等，都是在高温下呈等离子体。通常与物质的固态、液态、气态并列，称为“物质的第四态”。在化学工业中，利用等离子技术可以实现一系列的化学反应，生产多种产品，如乙炔、硝酸、碳化物、氮化物等，以及形成薄膜。