端圆白蚁伞

取自 食品百科全书

中文学名：端圆白蚁伞 拉丁学名：Termitomyces tylerianus Otieno 中文别名：端圆蚁巢伞、端圆鸡[土+从]菌 同物异名： 分类地位：伞菌目、白蘑科、白蚁伞属 形态特征：子实体中等至大型，菌盖直径3-8(36)cm，圆锥形至钟形，顶部为比较宽的凸起，中部褐色向边缘变至污白色，有时表面全部呈浅紫褐色，光滑或边缘有皱纹，湿时粘，边缘薄和不规则开裂。菌褶直生至离生，带白黄色至粉肉色，老时色深，宽达10mm，不等长，较密。菌柄长4-15(20)cm，粗0.6-2cm，向上部渐细或柱状，稍硬，白色，有细纤毛状条纹，向下延伸成长根状，基部膨大处达3cm，假根可达1m或更长，并有1个硬的盘与白蚁巢相连。菌肉白色。幼时在柄上部有内菌幕。孢子印带粉红色。孢子光滑，无色，壁薄，椭圆形或宽卵圆形，6.1-9(10.2)μm×3.8-5.4(5.6)μm。褶侧囊体26-40×(10)18-24μm。褶缘囊体21-50μm×10.2-18μm。 生态习性：夏秋季生于林缘及草地上，子实体由白蚁巢中生出，分散或成群生长。 分布地区：西藏(墨脱境内)。 经济用途：可食用，其味道十分鲜美。