取自 食品百科全书
稻田与渔塘、水库、湖泊等水域的特点不同。一是稻田水浅，一般水深只有3—7厘米，最深也就是20厘米左右，水浅不仅鱼类活动余地少，而且易受气温影响，昼夜气温变化大，尤其在夏季烈日照射下，有时水温会很高；二是稻田中浮游生物的种类和数量都较池塘、水库、湖泊少，但底栖动植物较多，如杂草、昆虫以及水蚯蚓等。鉴于这种情况，稻田养鱼的品种应以“吃食性”的鱼类为主，诸如草鱼、鲤鱼（包括银鲫等）和罗非鱼等品种。在水质肥的稻田里，也可以养殖少量鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼和鲂等鱼类。如条件较好的稻田，亦可考虑放养罗氏沼虾和蟹等，但必须要加强管理和做好饲喂工作。
