稗

取自 食品百科全书

稗 Echinochloa crusgalli

　　禾本科稗属的 1种(见图)。稈直立或铺散,分蘖多。叶片扁平,不具叶舌。圆锥花序由10余枚直立或斜升的穗状花序组成。小穗卵圆形，无柄，成2～4行密生于穗轴之一侧。第二成熟花外稃和内稃坚硬，光滑，紧包颖果，成熟后谷粒易脱落。染色体2n＝48或42,54，大多为4倍体植物。稗的生活力强，能耐涝抗旱，广泛分布于世界各地。是稻田和旱地的有害杂草。