离心喷雾（式）干燥器

取自 食品百科全书

[中文]: 离心喷雾（式）干燥器

[英文]: centrifugal spray dyer

[说明]: 喷雾（式）干燥器的一种。将液料注于急速旋转的圆盘上，借离心力的作用喷成雾状，与热空气接触而被干燥。主要优点是：（1）操作简单，且灵活性大；（2）操作压力低。缺点是：（1）干燥器直径较大，不适于逆流操作（2）雾化器昂贵，加工安装要求高；（3）喷嘴容易磨损。用于干燥悬浮液和粘滞液料，如由牛奶制取奶粉等。