禁忌

取自 食品百科全书

定义：用药中禁止或忌讳的事宜，包括配伍、证候、妊娠禁忌和服药食忌等。

禁忌也称忌讳，即日常生活中的清规戒律，多属封建迷信、愚昧无知的表现；但其中也有些合理的因素，如礼仪禁忌。50年代后，随着人民文化水平的提高和科学技术的发达，讲禁忌的人已越来越少。

饮食禁忌

忌用狗肉来办酒席或宴请客人。因狗为不洁之物，狗肉上席不吉不敬，故有“狗肉不上盘”之谚。忌扣碗，因病人服药后常将碗倒扣于桌上，以示今后不再生病吃药。忌以筷子击碗，因乞丐常以筷子击碗求人施舍，故以为不祥之兆。