磁压缩脉冲发生器

取自 食品百科全书

高压脉冲处理系统的脉冲可以采用方波、指数波、交变波等三种形式，这三种处理系统的作用效果以方波最好，指数波次之，交变波处理系统最差。但是方波脉冲发生电路价格过于昂贵，以此为基础的处理系统尚不适于在规模工业化应用。相对来讲,指数脉冲发生电路价格比较便宜,适合于工业化应用。

磁压缩脉冲发生器是传统脉冲发生器的良好替代品。这种脉冲发生器将电能以磁能的形式储藏起来，然后突然释放，从而形成指数脉冲。这种脉冲发生器消除了传统高压脉冲发生器对高速开关和触发电路的要求，并且电源也可以改用交流电源，从而消除了传统直流电源中整流的耗费。只是目前适于高压脉冲杀菌技术应用的磁压缩脉冲发生器还有待于高压脉冲发生器设计者进行研究。