硬脂酸锌

取自 食品百科全书

中文名称： 硬脂酸锌

英文名称： ZINC STEARATE

别名： 十八酸锌，锌皂

性状：白色粘结的粉末，有滑腻感，有微刺激性气味，能溶于苯，不溶于水，醇和醚，对皮肤有良好粘附性能，润滑性好。

测试方法：

1、确认试验

（1）本品3g，加稀盐酸20mL和乙醚30mL，强烈振荡后静置，分离出的水层呈锌盐的定性反应。

（2）水浴上将乙醚馏去，残留物的熔点为52～70℃。

2、锌含量测定方法

将本品干燥后，精确称取约0.5g，加50mL稀硫酸（1→300）煮沸，摇晃混合直至分离出的脂肪酸层透明为止。冷却后过滤，水洗，直至洗至中性为止。将滤液和洗液合并，加氢氧化钠试液至溶液开始混浊为止。再加10mLpH为10.7的氨-氯化铵缓冲液，立即用1.68% EDTA二钠滴定（指示剂：2mL铬黑T试液），溶液由红紫色变为蓝色即为滴定的终点。

1 mL1.68% EDTA二钠液=3.269 0mg锌。

安全性提示：远离火源。

用途：化妆品中用于粉类产品，可增进粘附性，还可用作塑料制品的稳定剂、脱模剂、润滑剂等。

贮藏条件：同硬脂酸钙。