硫胺素焦磷酸

取自 食品百科全书

中文名称: 硫胺素焦磷酸[*]

英文名称: thiamine pyrophosphate

别 名: TPP,辅羧酶

词 性: 名词

中文解释:

是维生素B1的辅形式,参与转醛基反应。硫胺素焦磷酸是涉及到糖代谢中羰基碳(醛和酮)合成与裂解反应的辅酶。