石刁柏

取自 食品百科全书

石刁柏 Radix Asparagi officinalis 　　 （英） Common Asparagus Root 　　 别名 小百部、山文竹。 　　

来源 为百合科植物石刁柏Asparagus officinalis L. 的块根。 　　

植物形态多年生草本，光滑无毛，稍带白粉。茎长而软。叶状枝丝状，每3～6枚成簇，长5～30mm；鳞叶淡黄色。雌雄异株，花长6mm，1～4朵腋生，花梗长约lcm；雄花花被片6，长5～6mm，雄蕊6，药背着；雌花花被长约3mm，有6枚退化雄蕊。浆果球形，红色。花期7～8月。 　　

各地有栽培。主产广西。 　　

采制 春、秋季来挖块根，洗净，开水烫后晒干。 　　

性状 块根数个或数十个成簇，亦有单个散在者。呈长圆柱形，长10～25cm，直径约4mm，外表黄白色，或土黄色，有不规则沟槽。质地柔韧，断面淡黄白色。