相思豆

取自 食品百科全书

相思豆 开放分类： 豆科、孔雀豆、海红豆、王维

注意：相思豆不是日常所说的红豆！

相思豆，Semen Jeguiriti

【别名】

美人豆，赤小豆、相思藤、山甘草、土甘草（广西），红豆《王右丞集》，云南豆子《增订伪药条辩》，红漆豆《现代实用中药》，鸡母珠，难丹真珠，八重山珊瑚《中国主要植物图说·豆科》，观音子，鬼眼子《南宁市药物志》，鸳鸯豆《中药材手册》，土甘草豆《药材学》，郎君豆《广东中药》，爱情豆。

【简介】

毒性：6级 地域：非洲，亚洲，太平洋岛屿，中美洲 性质：主要毒素在种子里 症状：阻碍消化，腹泻，恶心，呕吐，惊厥，混合出血，昏迷，心力衰竭，死亡，尸体口部会腐烂 发作时间：几小时-三天 解毒：潜伏期比较长，服用高碳水化合物 注意：直接吞食种子没事，咀嚼种子立刻中毒 建议：法律史上，中世纪用作审判的工具；不要被其美丽的传说迷惑，其毒性超过砒霜；在生活中，其所制作的手镯等首饰品比较常见

【本草纲目的描述】

相思子始见于《本草纲目》，李时珍说："相思子圆而红。……生岭南，树高丈余，白色。其叶似槐，其花似皂荚，其荚似扁豆 医学教 育网收集整理 。其子大如小豆，半截红色，半截黑色，彼人以嵌首饰。段公路北户录言有蔓生。……"。据上所述，与现今使用的相思子相符。

【植物形态】

缠绕性藤本。茎丛生，细长，老茎暗棕色，稍木化，幼枝绿色，表面疏生贴伏细刚毛。叶互生，偶数羽状复叶，叶轴被稀毛；小叶8～20对，具短柄，小叶片近长方形至倒卵形，长5～20mm，宽2.5～8mm，先端钝圆，具细尖，基部广楔形或圆形，全缘，上面无毛，下面被贴伏细刚毛，叶片常易凋落。总状花序腋生，花序轴粗短，花小，淡紫色，具短梗，集生于花序轴上；花萼钟状、萼齿4裂；花冠蝶形，旗瓣广卵形，基部有三角状的爪，翼瓣与龙骨瓣狭窄；雄蕊9，花丝连合一束；子房上位，广线形，具毛，花柱短，柱头有细乳突。荚果黄绿色，类长方形至长圆形，革质，先端有短喙，表面被白色细刚毛，种子1～6枚，椭圆形，上部红色，基部近种脐部分黑色，有光泽。花期3～5月，果期5～6月。

生长于丘陵地或山间，路旁灌丛中，常栽培于村旁。分布福建，台湾，广东，广西，及云南等地。本植物的根（相思子根），茎叶（相思藤）亦供药用。

【种子形态】

干燥种子呈椭圆形，少数近于球形，长径5-7毫米，短径4-5毫米，表面红色，种脐白色椭圆形，位于腹面的一端，在其周围呈乌黑色，约占表皮的1/4-1/3，种脊位于种脐的一端，呈微突的直线状。种皮坚硬，不易破碎，内有两片子叶和胚根，均为淡黄色。气青草样，味涩。以个大，红头，黑底，色艳，粒圆，饱满者为佳。主产于广东，广西，此外，福建，云南亦产。

【化学成分】

种子含相思子碱(Abrine)、红豆碱(Precatorine)、海帕刺桐碱(Hypaphorine)、海帕刺桐碱甲酯(Methyl ester of N·N-dimethyltryptophen Methocation)、胡卢巴碱(Trigonelline)、胆碱(Choline)，相思子凝集素(Abrus agglutinin)、相思子毒蛋白(Abrin)A及B等植物凝血素(Lectin)，丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱胺酸等多种氨基酸，沙鱼烯(Squalene)、β-香树酯醇(β-Amyrin)、环木波萝甾醇(Cycolartenol)、β- 谷甾醇，相思子新(Abricin)、相思子定(Abridin)，5-β-胆烷酸 (5-β- Cholanic acid)，黄酮化合物，没食子酸；此外，尚含多糖类化合物如半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖、D-木糖等，种皮中含6种花色素。

【药理作用及临床应用】

相思子毒蛋白是具有毒性的抗癌活性成分，对细胞蛋白质合成有强烈的抑制作用，对艾氏（Ehrlich）腹水癌、L1210白血病、B16黑氏素癌、路易斯（Lewis）肺癌、子宫癌、子宫肉瘤、卵巢癌、卵巢肉瘤、乳房癌、直肠癌、纤维肉瘤、尤因氏（Ewing）肉瘤、吉田肉瘤等多种癌细胞产生凝集，变形并停止有丝分裂、多核糖体降低或DNA合成受到抑制。相思子毒蛋白和核酸配合治疗，可降低相思子毒蛋白的毒性，而不影响其抗癌活性。

相思子油样甾体成分，给交配前的小鼠和大鼠每天口服150mg，连服20天，不孕率达100%，若交配后1～5天内给药，不孕率亦有80%；相思子水提液对小鼠皮下给药的LD50为0.2mg/kg；小鼠静注相思子毒蛋白LD50为10～13mg/kg；相思子毒蛋白皮下注射鼠、兔、豚鼠、猫，猫的MLD为0.4mg/kg，其他动物的MLD均为0.04mg/kg；相思子可导致肺、心、胃、小肠及肾出血，相思子毒蛋白能引起神经系统紊乱和全身出血、肝脏坏死、淋巴充血、出血。

【性味与归经】

《南宁市药物志》:"甘，平。" 医学教育网收集整理

【功用与主治】

①《南宁市药物志》:"治黄疸。" ②《广西中草药》:"清热利尿。治咽喉肿痛，肝炎，支气管炎。"

【文学意义】

真正的相思红豆，学名叫做孔雀豆， 又名海红豆,因为种子的大小而有小实孔雀豆和大实孔雀豆之分。树高三四十米,吸取天地之灵气精结而成。相思豆质坚如铁、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色。如果你仔细观察会发现，它的红色是由边缘向内部逐步加深的，最里面又有一个心形曲线围住特别艳红的部分，真是一豆双心，心心相印。这就是相思红豆，一种充满灵气而奇妙的种子，传说是心有相思之苦难以化解，最终凝结而成。 所以相思豆自古以来都诠释为爱情的种子,同时又深表爱情友情亲情的真谛。

在台湾，相思豆和玉一样，是有灵性的开运吉祥神物：定情时，送一串许过愿的相思豆，会求得爱情顺利；婚嫁时,新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手环或项链,以象征男女双方心连心白头到老；结婚后，在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆，可保夫妻同心，百年好合。 王维的一首红豆诗 红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思! 相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。

红豆,有着极其深厚的文化底蕴。真正的相思红豆，粒形特大，直径8--9毫米，一市斤1700粒。 这种真正的相思红豆，大自然赋于它一种特质：质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色。其外形及纹路，皆为“心”字形。真的是大心套小心，心心相印。传说是心有相思之苦的人，落泪树下，难以化解，最终凝结而成。

目前，相思红豆饰品风靡南国，时尚女性以佩带红豆精美饰品为荣，男女恋人纷纷为对方选择相思红豆饰品表达心中的爱意。红豆作为相思寄托之物，古已有之。

红豆树开花的时间为4月~5月，花为两性，9月~10月扁平的夹果才能成熟，质地为革质为木质，近圆形，没有中果皮，豆荚内含有1~2粒鲜红光亮、艳丽动人的种子，他就是“相思豆”的红豆。红豆树开花和结果没有一定规律，有的树要几十年才开花一次，开花后不一定结果，因此他成为稀有珍品。