相对分子质量
取自 食品百科全书
[中文]: 相对分子质量
[英文]: relative molecular mass
[说明]: 简称分子量(molecular weight)。定义为：物质的分子或特定单元的平均质量与核素126C原子质量的（1/12）之比。符号为：Mr。当指某分子或特定单元的相对分子质量时，用括号给出其分子式紧跟在Mr之后，比如Mr（H2O）。Mr是无量纲量，等于分子中各原子的相对原子质量的总和。例如氧O2的相对分子质量是15.9994+15.9994=31.9988；氢H2的相对分子质量是1.00797+1.00797=2.01594；水H2O的相对分子质量是1.00797×2+15.9994=18.01534。
