盘磨

取自 食品百科全书

[中文]: 盘磨

[英文]: edge runner;edge running mill;pan grinder

[说明]: 又称盘磨机或轮碾机。细碎和磨碎的一种设备。主要由磨盘和两个碾轮所组成。当碾轮绕着立轴和其本身的横轴转动时将物料在磨盘上借挤压和研磨力而碾碎。有两种式样：（1）碾轮转动而磨盘不动；（2）磨盘转动而碾轮不动（对主轴而言，见图）。前一种适用于未经粗碎或中碎的物料，后一种适用于已经粗碎或中碎的物料，以作进一步粉碎。优点是：便于固定碾轮，操作稳定，易于卸料和碾轮上没有离心力。原料必须通过电磁离析器等以除去金属硬质物料，以免损伤机件。