盐析纸色谱法

取自 食品百科全书

盐析纸色谱法

salting-out paper chromatography

是用于蛋白质类分离的一种纸色谱法。在水流动相中加入盐类或有机溶剂如乙醇、丙酮等，使组分的溶解度减小，被纸吸附的作用加强，从而使各蛋白质组分的移动距离有较大差别，从而达到较好的分离。