皱盖小脆柄菇

取自 食品百科全书

中文学名：皱盖小脆柄菇 拉丁学名：Psathyrella rugocephala (Atk.) A. H. Smith 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、鬼伞科、脆柄菇属 形态特征：子实体较小或中等。菌盖直径4-10cm，初期半球形或扁半球形，后期斗笠形至近平展，中部突起且有皱棱纹，老后有时边缘上翘，表面褐色至褐黄色，中部深褐或带棕褐色，周边色浅而无明鲜条纹，无毛，水浸状。菌肉污白色，无特殊气味。菌褶直生，密而宽，初期污白色，后变紫褐至黑色。菌柄细长，光滑，长6-12cm，粗0.6-1cm，白色或下部浅黄色，空心。菌环白色，薄，膜质，残留柄上部或附着菌盖边缘。孢子印紫褐黑色。孢子近卵圆形或宽椭圆形，光滑或近粗糙，具发芽孔，8.5-11μm×6-7.8μm。 生态习性：夏秋季生阔叶树木桩基部或附近，群生或丛生。 分布地区：现见于香港。 经济用途：在北美洲地区食用。