皱木耳

取自 食品百科全书

中文学名：皱木耳 拉丁学名：Auricularia delicata (Fr.) Henn. 中文别名：脆木耳(福建)、多皱木耳、木耳(贵州)、砂耳(广西) 同物异名： 分类地位：木耳目、木耳科、木耳属 形态特征：实体一般较小, 胶质，耳形或圆盘形，无柄，着生于腐木上，直径1-7 cm×1-4cm。子实层生里面，淡红褐色，有白色粉末，有明显皱褶并形成网格，外面稍皱，红褐色。孢子透明无色，光滑，圆筒形，弯曲，10-13μm×5-6μm，担子棒状, 三横隔, 40-45μm×4-5μm。 生态习性：多生在赤杨，千年桐等阔叶树枯腐木上，群生。 分布地区：海南、福建、广西、台湾、贵州、云南、西藏等。此种系热带种，我国多见于南岭以南地区。 经济用途：可食用，质地较脆，往往产量大，便于收集。可药用，补气血、润肺、止血。有滋润、强壮、通便之功效，并能治痔。在香菇段木栽培中，往往作为一种害菌出现。