百里香油

取自 食品百科全书

[中文]: 百里香油

[英文]: thyme oil

[说明]: 又称麝香草油。一种精油。由百里香草（麝香草）的全草以蒸汽蒸馏而得。无色至红棕色液体。相对密度0.910-0.935（25/25℃）。折射率1.4950-1.5050（20℃）。极微溶于水，易溶于乙醇。主要成分是百里酚和香芹酚，并含有少量蒎烯、里哪醇等。具有很强的杀菌力。用于提制百里酚，配制皂用和口腔用香精以及应用于医药上等。