白粉菌属

取自 食品百科全书

白粉菌目真菌一般称作白粉菌，都是高等植物上的专性寄生菌，引起植物的白粉病。白粉菌的菌丝体无色透明（少数褐色）， 大都生长在寄主的表面，从上面产生球状或指头状的吸器，伸入寄主表皮细胞中。少数白粉菌的菌丝体从气孔伸入叶肉细胞内， 产生吸器伸入叶肉细胞。无性繁殖是从菌丝体上形成分生孢子梗，上面形成单个或成串的椭圆形或其它形状的分生孢子。菌丝体 与分生孢子梗及分生孢子在寄主表面形成白粉状的病征，因此这类病害称作白粉病。有性生殖产生的子囊果是闭囊壳，成熟的闭 囊壳球形或近球形，四周或顶端有各种形状的附属丝（appendage），用肉眼看呈小黑粒或小黑点状。闭囊壳中有一个或多个子 囊。子囊有卵形、椭圆形或圆筒形，其中有2~8个椭圆形的子囊孢子。

白粉菌的子囊孢子或分生孢子在寄主叶片表面萌发，芽管顶端形成附着胞，然后从附着胞下方形成侵入丝直接穿过角质层， 在表皮细胞中形成吸器，同时形成菌丝体在叶片表面蔓延，并不断形成吸器伸入表皮细胞内，吸器内有细胞核。由于菌丝体 在寄主表面蔓延并且产生散生、直立的分生孢子梗，上面着生成串、无色的分生孢子，叶面上就出现白色粉状霉层。叶片的 细胞和组织被侵染后并不迅速死亡，受害部分一般只表现褪绿或变黄。侵染后期霉层颜色变为灰色或灰褐色，霉层上有黑色 小点，即病菌的闭囊壳。闭囊壳往往在寄主生长后期产生，其中有9~30个圆形、卵形或长椭圆形的子囊，每个子囊中有 4~8个圆形或长圆形、单细胞、无色的子囊孢子。

白粉菌属（Erysiphe） 闭囊壳内有多个子囊；附属丝菌丝状。