病原

取自 食品百科全书

病原体是一个对可以引致疾病的生物的一个总称。病原体包括了：细菌、病毒和其他的生物，当中主要是细菌。

历史上首位确定病原体存在的，是1840年代的匈牙利的产科医生塞麦尔维斯（Ignaz Semmelweis）。他发现医院内由产科护士负责接生的贫穷产妇，她们的死亡率比相对较富有、由医生负责接生的产妇低几倍。他从他的观察中认定两者死亡率的差别，与环境的清洁有关连。