番石榴茶

取自 食品百科全书

　　番石榴茶，指的是番石榴做得茶，番石榴（guava）为桃金娘科番石榴属植物，原产于热带美洲，我国的温带及亚热带地区在200多年前已有种植。番石榴叶由于其叶子的强抗氧化能力，受到科学家们的关注。

　　番石榴叶能软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇；同时具有耐缺氧，迅速解除疲劳的功效；同时有助于延缓生物体的过氧化进程，可预防癌症、心脏病等慢性疾病。在番石榴叶中，发现含有多种重要的芳香类二级代谢产物如多酚化合物。实验研究表明，正是这些酚类化合物赋予番石榴叶多种功效。

　　功效

　　野生红心番石榴生长于广西、云南等深山中，为番石榴提供了原生态零污染环境。野生红心番石榴茶入口淡淡的苦味，酸味稍重，口感好。加工好的番石榴干片和丝光泽上有点淡黑，冲泡时间耐泡，汤色漂亮。

　　野生红心番石榴含有多种重要的芳香类二级代谢产物如多酚化合物成份比较高，实验研究表明，正是这些酚类化合物赋予番石榴多种功效，能软化血管、降血脂和血糖。另外，番石榴含有一种叫铬的元素，它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。研究证实，补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。专家建议，大多数轻度糖尿病人可常饮用番石榴果茶来控制血糖，而严重糖尿病人可药疗结合食疗。

　　野生的红心番石榴果实营养丰富，具有保健养颜的功效，尤其是维他命C含量最高，可防治糖尿病。番石榴色、香、味俱全，外形色泽十分诱人，味道清甜，果肉嫩滑脆口，利用自然阳光晒干的番石榴嫩叶制成茶饮用，降血糖作用非常明显，对糖尿病患的相关症状有很好治疗作用，干燥的红心番石榴果片，不但可防治糖尿病，而且是最安全有效的减肥佳品！

　　经常饮用番石榴茶可以使我们从饮茶中吸取营养，因为番石榴含有丰富的营养素，可调节血糖，调理肠胃、纾缓肠胃不适，消脂轻身，面色红润、美白，对燥热、口臭、牙痛、痘痘亦有一定的调理作用。丰富的维生素C能保护细胞、增强白血球活性、有利铁特吸收、加速伤口愈合、保持皮肤弹性与水份、美白防老、抑制黑色素形成。丰富的铁质可使面色红润，强健身体，尤其能适当补充妇妇流失较多的铁质。吃番石榴能否代替饮番石榴茶？不可以。因为长期吃大量尚未完全成熟的番石榴，容易引致便秘及肠胃不适。而以15公斤红心番石榴果精制而成1公斤的番石榴茶，则适合我们长期饮用，既健康又不会引致便秘或肠胃不适，更无任何副作用。