食品百科全书 - 畜产品

畜产品

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  全力确保畜产品安全,农业部部长孙政才2日表示,当前个别厂家的个别批次鸡蛋中检出三聚氰胺,对消费者信心影响很大,给蛋鸡养殖场户带来损失。各级畜牧兽医部门务必深入开展饲料质量安全整治,加强技术指导和产销衔接服务,确保鸡蛋等畜产品安全放心,保障市场供应,维护蛋农利益,保护产业发展。

  孙政才在河北定兴县调研鸡蛋生产形势时向记者介绍说,媒体报道个别厂家的个别批次鸡蛋检出三聚氰胺后,农业部迅速安排督促辽宁、湖北、山西畜牧兽医部门立即查清事实、调查原因,并尽快向社会实事求是地通报相关情况,妥善处理,对相关责任人进行严肃处理。

  有关专家认为,我国鸡蛋质量整体是合格的,可以放心食用。鸡蛋中检出三聚氰胺的原因,可能是蛋鸡饲料受到三聚氰胺污染,或者是鸡蛋在储存、运输过程中使用塑料包装物造成微量三聚氰胺迁移污染。

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