电解分析

取自 食品百科全书

[中文]: 电解分析

[英文]: electrolytic analysis

[说明]: 质量分析的一种。在一定条件下，用直流电通过溶液，使被测物质析出于已知质量的电极上的方法。根据电极所增加的质量，可计算出被测物质的含量。一般用金属的硝酸盐或硫酸盐溶液作电解液，用铂作电极。结果准确，但时间较长。