甲烷螺菌属

取自 食品百科全书

甲烷螺菌属拉丁学名(Methanospirillum Ferry et al.,1974) 对称弯曲的杆菌，并形成a-螺旋，宽度0.4～0.5μm，长7～10μm，单生或成链长度可达几百 μm。细胞由鞘保被。不产芽孢。革兰氏染色阴性。运动，生有成簇的极生鞭毛。极端严格厌氧。最适生长温度 35～40℃，最适pH 7～7.5。有些菌株要求半胱氨酸和乙酸，乙酸和维生素促进生长。能量来源于转化H2+CO2、甲酸或有时二元醇 +CO2为CH4。不利用乙酸、甲基胺、甲醇和其他醇类。氨或N2作为惟一氮源，硫化物作为硫源。可在牛的瘤胃或厌氧消化器中分离到。 DNA的G+C mol％是46.5～49.5。 模式种(惟一种)：亨氏甲烷螺菌(Methanospirllum hungatei)。--细菌--肠杆菌