取自 食品百科全书
甲烷叶形菌属拉丁学名(Methanolacinia Zellner et al.,1989) 不规则短杆菌，直径0.6μm，长 1.5～2.5μm。不产芽孢。革兰氏染色阴性。对去污剂裂解敏感。不运动或微弱运动，可能有鞭毛。极端严格厌氧。最适生长温度40℃，最适pH 6.6～7.2。能量代谢来源于以H2(或二元醇)为电子供体还原CO2为CH4。不利用乙酸、甲酸盐、甲基胺和二元醇 +H2。氨作为惟一氮源，硫化物作为硫源；要求乙酸。可在海水沉积物中分离到。 模式种(惟一种)：帕氏甲烷叶形菌(Methanolacinia paynteri)。
