取自 食品百科全书
[中文]: 甲基苯基甲醇
[英文]: methylphenyl carbinol;a-methylbenzyl alcohol
[说明]: 无色液体。有鲜花香味。有一对旋光异构体。S构型密度1.0129,折射率1.5272，沸点203℃，R构型密度1.0129,折射率1.5272,沸点202.4℃。外消旋体密度1.0135,折射率1.5275，沸点203.4℃,熔点20℃。微溶于水。溶于乙醇。和硫酸氢钾加热生成苯乙烯。用于制染料、香料、环氧乙烷等。由等分子苯乙烯与乙酸汞在水中起反应，再用钠汞齐还原而得。也可用苯乙酮经异丙醇铝还原制得。
