生铁

取自 食品百科全书

[中文]: 生铁

[英文]: pig irom

[说明]: 铁碳合金。一般把含碳量定为1.7%-4.3%，低于此者为钢。在炼铁时，从铁矿石或燃料中将硫磷带入生铁内，使生铁具有脆性。生铁的产量约90%用于炼钢，10%用于铸造。参见铸铁。