生物配体

取自 食品百科全书

[中文]: 生物配体

[英文]: biobigand

[说明]: 包括蛋白质、肽、核酸、糖、糖蛋白及脂蛋白等大分子配位体，也包括一些有机、无机离子如有机酸根、碳酸氢根、磷酸氢根等，以及某些维生素和激素等小分子配位体。广义地讲，氧分子、一氧化碳分子等也是生物配体。它们和不同的金属离子结合，形成众多的生物配位化合物，具有特定的活性。