生物质

取自 食品百科全书

[中文]: 生物质

[英文]: biomass

[说明]: 一种周而复始不断再生的有机物质。广义生物质应包括所有天然的和人工培养的动植物、浮游生物、微生物及其加工而成的各类产品废料，但当前则多指可加利用的资源，其中绝大部分是植物产品、副产品和下脚料，也包括部分动物来源的产品和废料。主要有：粮食、油料、糖料等作物以及这类农作物的秸杆、子实皮壳等农产品和农副产品；木材、碎木、锯末等林产品和林副产品；动物脂肪和粪便等动物来源产品；以及食品、造纸和制糖等工业的废液、废渣和城市垃极等。生物质由绿色植物的光合作用固定大气中的二氧化碳而生成，主要成分为淀粉、纤维素、木质素等物质。是一种重要性不亚于煤、石油而来源不会枯竭的原料资源。随着生物工程的发展，在国民经济中的地位愈益重要。以生物质为原料，通过发酵、化学转化、干馏和气化等加工方法可制得甲烷气、乙醇、甲醇等燃料；纸浆、粘胶丝、羧甲基纤维素、玻璃纸等纤维素产品；丙酮、丁醇、乳酸、柠檬酸、衣康酸、山梨糖醇、香兰素、甘油、糠醛、变性淀粉等化学品。