甜酒西瓜

取自 食品百科全书

甜酒西瓜

材料

西瓜1/2个

砂糖4－5汤匙

君度橙酒2－3汤匙

柠檬汁1/2个

柠檬薄片1/2个

做法

1.西瓜口用刀切成角，用起果肉器把球形果肉取出，约取一杯。

西瓜皮切花挖西瓜球把果肉取出

2.西瓜只馀下外皮那层留用，用筛把汁隔出放回西瓜皮内。

放入搅拌器内用筛把汁过滤加入砂糖

3.把砂糖加入西瓜汁内，充分拌匀，再加入柠檬汁和君度橙酒。

加入橙酒柠檬片放在西瓜上

4.将西瓜球及切成三角形的柠檬片，排放於瓜内。封上保鲜膜，放入冰箱，冷藏1至2小时，使其入味然，便用饮用。