瓦斯特克咖啡

取自 食品百科全书

　　瓦斯特克咖啡是以深培的咖啡 、泡沫牛奶、石榴汁、绿薄荷酒为主材的饮品名。

　　中文名 瓦斯特克咖啡 外文名 Huasteco 泡沫牛奶 75cc 石榴汁 10cc 深培的咖啡 75cc

　　瓦斯特克咖啡

　　Huasteco

　　(墨西哥)

　　深培的咖啡 75cc、泡沫牛奶 75cc、石榴汁 10cc、绿薄荷酒 20cc

　　杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒，放入搅起的牛奶泡沫，用茶匙贴着杯子边缘，慢慢地将咖啡浇在泡沫上面，使牛奶与咖啡形成层次。

　　从杯子侧面看，很像墨西哥国旗的色彩，红、绿、白、褐四种层次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿兹特克」族之意。