玫瑰枣

取自 食品百科全书

玫瑰枣

开放分类： 美食、老北京

玫瑰枣也称“木樨枣”。是老北京一种夏季清凉食品，上世纪三四十年代的背景，每到初夏，在干鲜果店、集市庙会、路边小摊等地陆续上市出售，也有串街小贩推着车，打着“冰盏儿”出售。 玫瑰枣一般选用上好的小枣，洗净煮熟，加入微量玫瑰酱，最后加入少量白糖，可使枣油光晶亮。就其品质而言亦分高下，好的，枣儿个大肉厚，汁浓似蜜。一般的小贩所卖，质量相差甚远，汤水更多，实难称好。玫瑰枣四季有售，为夏天带汤出售。

玫瑰枣是以“中国玫瑰之乡”——平阴玫瑰、无核肉枣、食糖为主要原料，运用先进工艺科学加工而成的休闲食品，含有丰富的铁、钙、锌等微量元素，是人们皆宜的旅游、休闲必备佳品。用途：增强肌体抵抗力，美容养颜，益气补血。

使用方法：开袋即食，煲汤、煮粥均可。

保质期：18个月

注意事项：糖尿病患者禁食

贮藏：置阴凉干燥处