独角莲
取自 食品百科全书
【植物形态】独角莲多年生草本。
块茎卵圆形或卵状椭圆形，直径2～4厘米，外被黑褐色小鳞片，块茎上端有须根20～40条。
叶根生，1～4片，戟状箭形，大小不等，长9～45厘米，宽7～35厘米，先端渐尖，基部箭形，全缘或略呈波状，叶脉平行，侧脉伸至边缘时连成网状；叶柄圆柱形，肉质，长15～45厘米。
花梗长8～16厘米，肉质，绿色，常带紫色细纵条斑点；肉穗花序，顶端延长成紫色棒状附属物，不超出佛焰苞；佛焰苞长约12～15厘米，紫色；花单性，雌雄同株，雄花序在上部，雌花序在下部，中间有无花地带，相隔5～8毫米，上有肉质条状突起；无花被；雄花有雄蕊1～3枚，花药无柄，药隔略突出；雌花子房1室，柱头无柄。
