牛尾鱼

取自 食品百科全书

拉丁名: Platycephalus indicus (Linnaeus) 　　

英文名: flathead fish，Indian flathead，sand gurnard 　　

俗名: 印度鲬、山肖、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、狗腿鱼、尖角子、中鱼、竹甲、刀甲。 　　

纲目: 印度鲬、山肖

体延长而平扁，向后渐细。一般体长20～30厘米、体重100～200克。头宽、甚平扁，吻背面近半圆形，下颌长于上颌，两颌、犁骨及跨骨均有绒毛状牙群、前鳃盖骨后缘有2个尖棘，背面及体两侧均有带小棘的骨棱、体被小而不易脱落的栉鳞，全身大部呈黄褐色。目间有小黑斑点，腹侧淡黄色。背鳍2个、分离，第一背鳍前后各有一个游离的短鳍棘，胸鳍大而圆；腹鳍始于胸鳍后方；背鳍和臀鳍各有13根鳍条；尾鳍截形。