爱文氏菌属

取自 食品百科全书

爱文氏菌属拉丁学名(Ewingella Grimont et al.,1983) 1983年Grimont等提议为新属(以前称为“肠道细菌40”)，根据DNA杂交试验的结果，本群10株的相关性在73％以上，而与肠杆菌科已命名的各种的相关性在21％以下。10株菌均为革兰氏阴性杆菌，周毛，发酵产酸，能在柠檬酸盐(Simmon's)培养基生长，V-P阳性， ONPG阳性，从以下糖产酸：D-阿拉伯糖、D-纤维二糖、甘油、D-山梨醇、D-甘露糖、水杨苷和海藻糖。七叶灵水解阳性，不产吲哚、脲酶、H2S、苯丙氨酸脱氨酶、淀粉酶、赖氨酸或鸟氨脱羧酶及精氨酸双水解酶。 模式株的DNA的G+C mol％为54.4。 模式种：美洲爱文氏菌(Ewingella americana)，模式株为CDC1468078(=ATCC33852=CIP 8194)。