食品百科全书 - 燕窝

燕窝

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燕窝性味甘,淡、平。具有补益气血,养阴清肺之效。适宜于久病虚劳,面无光泽者食用。有良好的驻颜美容作用。 其具体的功能主治: 养阴润燥,益气补中。治虚损,痨瘵,咳嗽痰喘,咯血,吐血,久痢,久疟,噎膈反胃。 用法用量 内服:绢包煎汤,隔汤炖,1.5~3钱:或入膏剂。 注意:肺胃虚寒,湿痰停滞及有表邪者忌用。 附方: ①治老年痰喘:秋白梨一个,去心,入燕窝一钱,先用开水泡,再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下,勿间断。(《文堂集验方》) ②治噤口痢:白燕窝二钱,人参四分。水七分,隔汤顿熟,徐徐食之。(《救生苦海》) ③治翻胃久吐:服人乳,多吃燕窝。(《纲目拾遗》) ④治老年疟疾及久疟,小儿虚疟,胎热:燕窝三钱,冰糖半钱。顿食数次。(《内经类编试效方》)

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