热力学第三定律

取自 食品百科全书

[中文]: 热力学第三定律

[英文]: third law of thermodynamics

[说明]: 有各种不同的表达方式。对化学工作者来说，以普朗克（M.Planck,1858-1947,德）表述最为适用。它可表述为“在热力学温度零度（即T=0开）时，一切完美晶体的熵值等于零。”所谓“完美晶体”是指没有任何缺陷的规则晶体。据此，利用量热数据，就可计算出任意物质在各种状态（物态、温度、压力）的熵值。这样定出的纯物质的熵值称为量热熵或第三定律熵。此定律还可表达为“不可能利用有限的操作使一物体冷却到热力学温度的零度。”此种表述可简称为“绝对零度不可能达到原理”。