烤嫩肋条

取自 食品百科全书

原料调料

材 料 : 美国牛肋条400公克（2人份）

调味料

1.细黑胡椒粉3大匙

2.香蒜粉3大匙

3.红辣椒粉1/2小匙

4.细盐3/4小匙

制作流程

1.美国牛肋条切段，约一寸长，将切好之牛肋以串烤方式串起

2.撒上准备好之综合调味粉，不需腌制，完成的肉串马上用碳烤或烤箱（175℃）烘烤，约5-10分钟，熟度可依个人喜好增减加热时间，但建议以全熟烘烤。

3.如能串上凤梨、青椒与胡萝卜一起烘烤，色香味美，口味更佳。