灵芝精粉

取自 食品百科全书

灵芝精粉（也称灵芝提取物）是适时采收成熟的新鲜子实体，烘干后采用热水浸提（或酒精提取）、真空浓缩、喷雾干燥等工艺，得到的灵芝浸膏粉，是灵芝粉高倍浓缩而成的灵芝精华。灵芝精粉中含比灵芝粉更丰富的灵芝多糖、三萜类灵芝酸等主要有效成分。

灵芝精粉由于采用的原料和提取工艺的不同，质量有很大差异。从原料上讲，用带孢子粉的椴木赤芝子实体为原料提取出来的精粉质量最好，采收过孢子粉的椴木赤灵芝质量次之，袋料赤灵芝提取的灵芝精粉质量较差；从提取工艺上讲，用酒精提取的成本要比水提的高，质量也更好。生产1公斤好的灵芝精粉大约需要25公斤灵芝干品，即每1克灵芝精粉的药用价值相当于25克原木灵芝。因此，灵芝精粉是灵芝原料中的高科技产品之一，具有更高的药用价值，以此为原料开发出来的产品大都属于高档产品。但是，有些厂家为了能让自己的产品具有价格优势，他们采取一些非常低级的方法，在提取灵芝精粉的时候，先在原料中掺入糊精或淀粉，这样也就是把糊精或淀粉当做灵芝精粉来买。灵芝精粉采购商切不可为了贪图小利，而忘记了产品质量，本着为消费者负责的态度，别忘了“便宜没好货，好货不便宜”的道理。