灌溉

取自 食品百科全书

灌溉

irrigation

　　根据作物需水要求，人为地向农田等补充水分的农田水利措施。通过灌溉可适时满足作物需水要求，改善土壤水、肥、气、热、盐状况，改善农田小气候，达到农业增产的目的。

　　中国是世界上发展农田灌溉最早的国家之一。秦汉之前对农田灌溉称为“浸”，到汉代有称“溉”或“灌”的，西汉时“灌浸”和“溉灌”、“灌溉”并用。唐以后习惯用“灌溉”一词，并沿用至今。