漂白

取自 食品百科全书

[中文]: 漂白

[英文]: bleaching

[说明]: 一般指除去纤维纺织材料和纸浆等中所含有色物质的过程。通常是氧化作用，有时是还原等其他作用。漂白棉、麻、再生纤维素纤维和纸浆，一般用漂白粉、漂粉精、次氯酸钠、亚氯酸钠和过氧化氢。其中用过氧化氢漂得的白色较稳定，亚氯酸钠对纤维的损伤较轻微。漂白纸浆有一段、二段和多段三种。前二种主要用次氯酸盐，后一种包括氯化、碱处理、次氯酸盐再漂白等。还可除去残余的木质素，得到更纯的产品。漂白蚕丝和羊毛，可用过氧化氢；有时也用二氧化硫，但所漂得的白色不够稳定，容易泛黄。此外，漂白也用于合成纤维、面粉、油脂等方面，所用漂白剂则根据具体情况而定。