湖南农业大学

取自 食品百科全书

食品科技学院简介

湖南农业大学食品科学技术学院成立于 1996 年 1 月。现设食品科学与工程、食品质量与安全 2 个本科专业和食品加工专科专业, 食品科学与工程专业为省级重点专业；食品科学与工程一级学科硕士学位授予点，食品科学、农产品加工与贮藏工程和营养与食品卫生学（预防医学类） 3 个二级学科硕士学位授予点；园艺产品采后科学与技术博士学位授予点。食品科学学科是省级重点学科。全院教师中现有教授8人,其中博士生导师3人,硕士生导师11人，副教授19人；博士19人，硕士11人。学院现有本专科学生575名,在读硕士研究生109名、博士研究生11名。学院还招收攻读农业推广硕士和工程硕士专业学位人员、研究生课程进修班学员，开办了食品科学与工程专业自考本科班，实行多层次、多形式办学。

学院坚持学、研、产相结合，注重培养学生的创新能力和综合素质，教学改革成就斐然，获得省级二、三等奖各一项。建设了食品工程工艺、食品化学与微生物学两个重点实验室和一个综合实验室，教学科研仪器设备总值600余万元，建立了20多个校内外实习基地，学院资料室藏书2万多册，常年聘请外籍教师担任专业课和专业外语教学。近年来，共有50多项科技成果获得省部级奖励，出版专著和教材40多本，现有在研课题30余项，每年科研经费200余万元。科技产业兴旺发达，依托学院技术创办的高技术产业湖南派派食品有限公司、长沙坛坛乡调料食品有限公司年产值过亿元。学院与10多个国家和地区建立了学术与贸易合作关系。

学院共为社会输送了4000余名高素质人才，毕业生遍布全国各地，成为所在单位的业务和管理骨干。每年都有一批应届毕业生考上重点大学的研究生。