港式马拉糕

取自 食品百科全书

　　港式马拉糕是以牛奶和鸡蛋为主料制作的一种糕点。

　　菜名

　　港式马拉糕

　　主料

　　牛奶100g 蛋4个

　　辅料

　　白糖适量 猪油适量

　　泡打粉适量

　　制作步骤

　　1、将鸡蛋打散成全蛋液；加入白糖、牛奶、融化的猪油，用蛋抽打均匀；

　　2、至全部融合在一起后，加入免费喝泡打粉，用蛋抽搅拌成无颗粒的糊状；

　　3、将容器壁周围抹油，把面糊倒入容器中，静置15分钟左右；

　　4、放入锅中，水烧开后，蒸25分钟左右即可。