温度边界层

取自 食品百科全书

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[中文]: 温度边界层

[英文]: temperature boundary layer

[说明]: 流体从通道中流过,在固体壁面上存在一流体边界层。若通过壁面传热,沿通道径向必然存有温度梯度(即温差除以径向的距离)。在靠近壁面处的温度梯度会突然增大,可以设想径向传热的热阻主要集中在靠近管壁的一小薄层中。这薄层称为温度边界层。与流动时产生的边界层是相当的。

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