淬火

取自 食品百科全书

[中文]: 淬火

[英文]: quenching

[说明]: 金属或玻璃热处理工艺的一种。将制品加热到一定温度以上，保温若干时间，随即在水、油或空气等介质中急速冷却。可以提高合金的硬度和强度或改变其性能（如电性、磁性、耐腐蚀性），提高玻璃的机械强度和热稳定性。玻璃的淬火又称钢化(strengthening;toughening)，参见钢化玻璃。